Uafhængig platform; vi er ikke en myndighed eller et vikarbureau.4. oktober 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Arbejde på helligdage i cateringbranchen: hvilken kompensation?

Hvornår giver cateringoverenskomsten ret til alternativ afspadsering eller søgnehelligdagsgodtgørelse? Se udmærkelsen for faglærte arbejdere.

Kilder kontrolleret: 2 minutters læsningKilder til denne forklaring

Dette er en automatisk oversættelse af den hollandske forklaring. Hvis du er i tvivl, så tjek den hollandske tekst og den originale overenskomst. Læs denne forklaring på hollandsk

Det korte svar

En officiel helligdag er ikke automatisk en betalt fridag i restaurationsbranchen. En kompensationsordning gælder for en faglært arbejder på en anerkendt overenskomstferie: som udgangspunkt alternativ afspadsering og, hvis dette ikke er muligt inden for den fastsatte periode, en godtgørelse.

Tjek helligdage, tidsplan og faglært arbejderstatus

Selve cateringoverenskomsten angiver, hvilke helligdage der tæller. Dette inkluderer ikke alle skoleferier eller lokale ferier. Feriegodtgørelsen gælder ikke for en lønmodtager, der endnu ikke er faglært. Den normale betaling for arbejdstimer adskiller sig herfra. Hvis du selv ønsker at være fri, anmod om orlov i tide; stol ikke kun på farven på kalenderen.

Første fridag, derefter dagpengene

KHN beskriver en times alternativ afspadsering pr. arbejdet ferietime, der skal ydes inden for tre måneder efter ferien. Er denne kompensation ikke mulig, pålægges et tillæg på 50 % af timelønnen for de berettigede timer. Dette er en anden ordning end betaling af almindeligt overarbejde. En lommeregner kan kun behandle den sondring korrekt, hvis det er tydeligt, hvilke timer og betingelser du indtaster.

Sådan tjekker du det

  1. Tjek om dagen er med på overenskomstens helligdagsliste.
  2. Notér arbejdstimerne og tjek om du er faglært.
  3. Spørg, hvornår erstatningsfritiden bliver taget eller betalt.
Praktisk eksempel

For 6 timers helligdagsarbejde er udgangspunktet for en berettiget faglært 6 timers alternativ afspadsering. Hvis der ifølge overenskomsten i stedet forfalder 50 % tillæg, og timelønnen er 16 €, er tillægget 48 € brutto.

Spørgsmål om denne CAO

Modtager alle i restaurationsbranchen feriegodtgørelse?

Nej. Overenskomsten knytter denne ordning til faglært arbejdstagerstatus. Andre medarbejdere har ikke automatisk samme ret til kompensation.

Er søndag altid en helligdag?

Nej. En almindelig søndag er ikke kun en anerkendt kollektiv arbejdsferie på grund af ugedagen.

Er 50 % fuld betaling for timerne?

Nej. Dette er en godtgørelse oven i timelønnen, når betingelserne for udbetaling af den godtgørelse er opfyldt.

Tæller helligdagstimer også som overarbejde?

Det skal vurderes særskilt. Læg ikke procenter sammen uden at kontrollere; tidsplanen og overenskomstaftalen er fortsat førende.

Kilder til denne forklaring

Kilder kontrolleret:

Originale dokumenter · PDF