Uafhængig platform; vi er ikke en myndighed eller et vikarbureau.4. oktober 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Overarbejde og ekstra timer i cateringbranchen: tid eller penge?

Hvornår er ekstra cateringtimer overarbejde? Læs, hvordan referenceperioden og time-for-time fungerer, og hvorfor 150 % ikke er en standardsats.

Kilder kontrolleret: 2 minutters læsningKilder til denne forklaring

Dette er en automatisk oversættelse af den hollandske forklaring. Hvis du er i tvivl, så tjek den hollandske tekst og den originale overenskomst. Læs denne forklaring på hollandsk

Det korte svar

En travl uge kan ikke automatisk betales for overarbejde i henhold til cateringoverenskomsten. Den aftalte arbejdstid og referenceperiode er vigtig. Fastlagte mer- og overarbejdstimer kompenseres i princippet en-til-en med betalt fri.

Se på saldoen for den korrekte periode

Den normale fuldtidsarbejdstid er 1.976 timer om året, i gennemsnit 38 timer om ugen. Ved deltid skal du først sammenligne med dine egne aftalte arbejdstider. Ekstra timer og overarbejde er ikke samme kategori. Spørg hvilken referenceperiode din arbejdsgiver bruger, og hvordan arbejdstimer, orlov og allerede afholdte kompensationer er medregnet i saldoen. En enkelt arbejdsuge giver ikke en fuldstændig årsopgørelse.

Hvornår finder betaling sted?

KHN forklarer, at mer- og overarbejdstimerne opgjort efter et år skal kompenseres i fritiden senest tre måneder efter referenceperioden. Såfremt tidsbestemt overarbejde ikke er muligt, betales overenskomstmæssigt med 100 % af timelønnen. Det er den normale timeløn, så 0% ekstra tillæg i en lommeregner. Du skal medbringe en mere fordelagtig individuel aftale særskilt.

Sådan tjekker du det

  1. Gem tidsplaner og optag faktiske arbejdstimer.
  2. Anmod om saldoen og start- og slutdatoerne for referenceperioden.
  3. Kontroller først kompensation rettidigt og derefter eventuel betaling.
Praktisk eksempel

Beregningseksempel kun for etableret overarbejde, der skal betales: 8 timer × €16 = €128 brutto. Tillægsberegneren inkluderer 0 % ekstra. Hvis tid-til-tid stadig skal kompenseres, er der ikke tale om et allerede forfaldent beløb.

Spørgsmål om denne CAO

Modtager jeg 150 % som standard for cateringoverarbejde?

Nej. Overenskomsten for overarbejdsbetaling anvender 100 % af timelønnen. Tjek, om du har en mere favorabel aftale.

Er ekstra timer for deltid det samme som overarbejde?

Ikke altid. Yderligere timer er over din kontraktstørrelse; overenskomsten anvender også sin egen definition af overarbejde. Hold kategorierne adskilt.

Kan jeg kræve omgående betaling for hver ekstra uge?

Dette følger ikke automatisk af ekstra timer på en uge. For det første skal ordningen vedrørende referenceperiode og kompensation anvendes.

Kan jeg også bruge denne lommeregner til tid-for-tid?

Lommeregneren viser pengebeløb. Han afgør ikke, om overenskomsten først foreskriver afspadsering, eller hvornår saldoen skal gøres op.

Kilder til denne forklaring

Kilder kontrolleret:

Originale dokumenter · PDF