Nezávislá platforma; nejsme úřad ani pracovní agentura.4. října 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Dovolená a odměna za dovolenou v gastronomii

Jak si vytvoříte cateringovou dovolenou a za co dostanete 8% dovolenou? Zkontrolujte hodiny, částečný úvazek a rozdíl oproti státním svátkům.

Zdroje zkontrolovány: 2 minut čteníZdroje tohoto vysvětlení

Toto je automatický překlad nizozemského vysvětlení. Máte-li pochybnosti, zkontrolujte nizozemský text a původní kolektivní pracovní smlouvu. Přečtěte si toto vysvětlení v holandštině

Krátká odpověď

Kolektivní pracovní smlouva v oblasti stravování rozlišuje mezi dobou dovolené a platem za dovolenou. Za celý rok služby a na plný úvazek vychází čerpání dovolené na 20 statutárních a 5 nestatutárních dnů. Příplatek za dovolenou je v zásadě 8 % mzdy, která se započítává podle kolektivní smlouvy.

Pro částečný úvazek počítejte v hodinách

Den není pro každého stejně dlouhý. Zkontrolujte si proto zůstatek dovolené v hodinách a pracovní dobu, ze které vychází. CNV odkazuje na článek 3.16 pro strukturu se zákonnou a nestatutární částí. Tyto části mají různá pravidla pro expiraci a omezení. Zeptejte se, který zůstatek by měl být použit jako první; výplatní páska s jedním nerozděleným součtem ztěžuje kontrolu.

Zkontrolujte základ pro plat za dovolenou

Ne každá částka na výplatní pásce se započítává do výpočtu 8 %. Článek 4.17 mimo jiné vylučuje vedlejší příspěvky, spropitné a naturální mzdy a má dodatečný limit minimální mzdy. Obecná kalkulačka je tedy pomůckou, pokud znáte správný základ. U celkové mzdy musí být jasné, která část je mzda a která část představuje dovolenou nebo dovolenou.

Takto to zkontrolujete

  1. O zůstatek statutárních a nestatutárních prázdninových hodin si vyžádejte samostatně.
  2. Zkontrolujte období a složky mzdy, za které se napočítává dovolená.
  3. Porovnejte evidenci, časové rozlišení a platby s vlastním časovým přehledem.
Praktický příklad

Čistý příklad výpočtu: pokud je 30 000 EUR správný roční plat pro příspěvek na dovolenou, pak 8 % z toho je 2 400 EUR hrubého. Příklad neurčuje, jaké příplatky se ve vašem případě počítají nebo zda je nutná minimální korekce.

Otázky týkající se tohoto CAO

Má nárok na dovolenou i pracovník na částečný úvazek?

Ano. Časové rozlišení se počítá na základě pracovní doby. Zkontrolujte hodiny, nejen uvedený počet dní.

Je 8 % čistého?

Ne. Jedná se o hrubý výpočet. Platba může podléhat daním ze mzdy a dalším příslušným srážkám.

Vyprší všechny prázdninové hodiny ke stejnému datu?

Ne. Statutární a nestatutární hodiny mají odlišné podmínky a výjimky. Nechte zaměstnavatele rozdělit zůstatek na akruální rok.

Mohu jednoduše vynásobit měsíční plat dvanácti?

Pouze pokud je to správné pro vaše výpočetní období. Když nastoupíte do zaměstnání, změníte plat nebo změníte hodiny, použijete skutečný základ.

Zdroje tohoto vysvětlení

Zdroje zkontrolovány:

Původní dokumenty · PDF