Nezávislá platforma; nejsme úřad ani pracovní agentura.4. října 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Kolektivní pracovní smlouva v pohostinství: mzdy, pracovní kategorie a kvalifikovaný pracovník v roce 2026

Najděte správnou tabulku mezd ve stravování a pochopte rozdíl mezi kvalifikovaným pracovníkem, nekvalifikovaným pracovníkem a průvodcem.

Zdroje zkontrolovány: 2 minut čteníZdroje tohoto vysvětlení

Toto je automatický překlad nizozemského vysvětlení. Máte-li pochybnosti, zkontrolujte nizozemský text a původní kolektivní pracovní smlouvu. Přečtěte si toto vysvětlení v holandštině

Krátká odpověď

Vaše minimální mzda podle kolektivní pracovní smlouvy ve stravování závisí na vaší pozici, věku a na tom, zda jste kvalifikovaný pracovník. Použijte mzdovou tabulku, která platila ve mzdovém období. Tabulka z 1.7.2026 je tedy výchozím bodem pro práce v říjnu 2026.

Nejprve vaše funkce, pak částka na stole

Pracovní kategorie vyplývá z obsahu vaší práce, nikoli pouze z názvu pozice na volném místě. Odborník má dostatečné zkušenosti nebo příslušný uznávaný odborný diplom; u hodin praxe je v kolektivní smlouvě uvedeno 1 976 hodin na příslušné pozici. Pro nezletilé a studenty BBL platí další podmínky. Požádejte o písemné pracovní zařazení, a pokud ještě nejste profesionál, o hodiny praxe, které je třeba ještě dosáhnout.

Základní mzda není vždy vaší dohodnutou mzdou

Mzdová tabulka obsahuje základní mzdy a směrné přírůstky. Tato průvodní periodika sama o sobě nedávají automatický nárok na vyšší částku. Vaše stávající mzdová dohoda a případná pravidla navyšování musí být posouzeny samostatně. Níže uvedená kontrola tabulky podporuje pouze běžné situace od 21 do 66 let. Pro mladé lidi, studenty a speciální kategorie použijte úplnou kolektivní smlouvu a příslušnou tabulku.

Takto to zkontrolujete

  1. Zkontrolujte datum, kategorii práce a stav kvalifikovaného pracovníka ve své smlouvě.
  2. Porovnejte svou hrubou hodinovou mzdu bez mzdy za dovolenou se správnou tabulkou.
  3. Požádejte o vysvětlení, pokud chybí pracovní zařazení nebo hodiny praxe.
Praktický příklad

Příklad tabulky: základní hodinová mzda kvalifikovaného pracovníka ve skupině V je od 1. července 2026 v kategorii podporovaných dospělých 15,21 EUR hrubého. Sjednaná mzda ve výši 16 EUR tedy není automaticky nesprávná; může být vyšší než tabulkové minimum.

Tabulka platů · Horeca

Odkaz na tabulku CAO · hrubá za hodinu. Tabulka platná pro: 2026-07-01 – 2026-12-31.

Tabulkové vyhledávání zahrnuje běžné zaměstnance ve věku 21–66 let. Mládež, učni, speciální vstupní váhy a situace AOW vyžadují samostatnou kontrolu. Kvalifikovaný zaměstnanec (vakkracht).

Pouze základní mzda. Přírůstky za poradenství nejsou zaručeným nárokem; zkušenosti a stávající plat vyžadují zvláštní kontrolu.

Horeca · Základní mzda
Funkční skupina / stupniceOdkaz na tabulku CAO · hrubá za hodinu
I+II14,99 €
III14,99 €
IV14,99 €
V15,21 €
VI16,07 €
VII17,61 €
VIII19,29 €
IX21,02 €
X22,91 €
XI24,98 €

Tento odkaz na tabulku není hodnocením vaší klasifikace nebo úplného nároku. Individuální mzda může být vyšší.

Tabulka platů · PDF

Otázky týkající se tohoto CAO

Jsem po roce automaticky kvalifikovaným pracovníkem?

Samotný kalendářní rok nestačí. Důležitá je pozice, příslušné hodiny praxe, diplom a případné výjimky.

Je tabulka čistá částka?

Ne, mzdová tabulka uvádí hrubé částky. Vaše čistá mzda závisí mimo jiné na srážkách a osobních poměrech.

Může můj zaměstnavatel platit nad rámec tabulky?

Ano. Může platit dohoda o vyšší individuální mzdě; tabulka není maximální pro každou sjednanou mzdu.

Která tabulka platí pro starou výplatní pásku?

Použijte tabulku a pravidla kolektivní pracovní smlouvy, která platila v daném platebním období. Nejnovější tabulka se automaticky nevztahuje na předchozí měsíce.

Zdroje tohoto vysvětlení

Zdroje zkontrolovány:

Původní dokumenty · PDF