Plataforma independente; não somos uma entidade pública nem uma agência de recrutamento.4 de outubro de 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Contrato coletivo de trabalho em hotelaria: salários, categoria funcional e trabalhador qualificado em 2026

Encontre a tabela salarial correta para a restauração e compreenda a diferença entre trabalhador qualificado, trabalhador não qualificado e um periódico de orientação.

Fontes verificadas: 3 minutos de leituraFontes para esta explicação

Esta é uma tradução automática da explicação holandesa. Em caso de dúvida, verifique o texto holandês e o contrato coletivo de trabalho original. Leia esta explicação em holandês

A resposta curta

O seu salário mínimo de acordo com o contrato coletivo de trabalho de catering depende da sua posição, idade e se é um trabalhador qualificado. Utilize a tabela salarial aplicada no período salarial. A tabela de 1 de julho de 2026 é, portanto, o ponto de partida para os trabalhos em outubro de 2026.

Primeiro a sua função, depois o valor da tabela

Uma categoria de trabalho resulta do conteúdo do seu trabalho, e não apenas do título de uma vaga. Um profissional possui experiência suficiente ou um diploma profissional relevante reconhecido; para as horas de experiência, o acordo coletivo de trabalho refere-se a 1.976 horas no cargo relevante. Condições adicionais aplicam-se a menores e estudantes BBL. Solicite uma classificação escrita da função e, caso ainda não seja profissional, as horas de experiência ainda por atingir.

O salário base nem sempre é o salário acordado

A tabela salarial contém os salários base e os incrementos orientadores. Estes periódicos de orientação não conferem, por si só, direito automático a qualquer montante superior. O seu acordo salarial existente e quaisquer regras de aumento devem ser avaliados separadamente. A tabela abaixo apenas suporta situações regulares dos 21 aos 66 anos. Para jovens, estudantes e categorias especiais, utilizar o contrato coletivo de trabalho completo e tabela aplicável.

É assim que se verifica

  1. Verifique a data, a categoria de trabalho e o estatuto de trabalhador qualificado no seu contrato.
  2. Compare o seu salário/hora bruto, excluindo o pagamento de férias, com a tabela correta.
  3. Solicite uma explicação caso falte a classificação do cargo ou as horas de experiência.
Exemplo prático

Exemplo de tabela: o salário base por hora para um trabalhador qualificado do grupo V é de 15,21 € brutos a partir de 1 de julho de 2026 na categoria de adulto apoiado. Um salário acordado de 16 euros não é, portanto, automaticamente incorreto; pode ser superior ao mínimo da tabela.

Tabela salarial · Horeca

Referência da tabela CAO · bruto por hora. Tabela válida para: 2026-07-01 – 2026-12-31.

O inquérito na tabela abrange os colaboradores regulares com idades compreendidas entre os 21 e os 66 anos. Jovens, aprendizes, escalas especiais de entrada e situações AOW requerem uma verificação separada. Funcionário qualificado (vakkracht).

Apenas salário base. Os incrementos de consultoria não são um direito garantido; a experiência e o salário existente necessitam de um cheque à parte.

Horeca · Salário base
Grupo de funções / escalaReferência da tabela CAO · bruto por hora
I+II14,99 €
III14,99 €
IV14,99 €
V15,21 €
VI16,07 €
VII17,61 €
VIII19,29 €
IX21,02 €
X22,91 €
XI24,98 €

Esta referência de tabela não é uma avaliação da sua classificação ou qualificação completa. O pagamento individual pode ser superior.

Tabela salarial · PDF

Questões sobre este CAO

Sou automaticamente um trabalhador qualificado ao fim de um ano?

Um ano civil por si só é insuficiente. A posição, as horas de experiência relevantes, o diploma e quaisquer exceções são importantes.

A tabela é um valor líquido?

Não, a tabela salarial indica valores brutos. O seu salário líquido depende, entre outras coisas, de deduções e circunstâncias pessoais.

O meu empregador pode pagar acima da tabela?

Sim. Poderá ser aplicado um acordo salarial individual mais elevado; a tabela não é um máximo por cada salário acordado.

Qual a tabela que se aplica a um recibo de vencimento antigo?

Utilize a tabela e as regras do contrato coletivo de trabalho em vigor nesse período de pagamento. A última tabela não se aplica automaticamente aos meses anteriores.

Fontes para esta explicação

Fontes verificadas:

Documentos originais · PDF