Niezależna platforma; nie jesteśmy urzędem ani agencją rekrutacyjną.4 października 2026
NL Worker Compass
Horeca · 2025–2026

Układ zbiorowy pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej: płace, kategoria stanowiska i pracownik wykwalifikowany w 2026 r.

Znajdź odpowiednią tabelę wynagrodzeń w gastronomii i poznaj różnicę pomiędzy pracownikiem wykwalifikowanym, pracownikiem niewykwalifikowanych a czasopismem przewodnim.

Źródła sprawdzone: 2 minut czytaniaŹródła tego wyjaśnienia

To jest automatyczne tłumaczenie holenderskiego wyjaśnienia. W razie wątpliwości sprawdź tekst w języku niderlandzkim i oryginalny układ zbiorowy pracy. Przeczytaj to wyjaśnienie w języku niderlandzkim

Krótka odpowiedź

Twoja płaca minimalna zgodnie z układem zbiorowym pracy w branży gastronomicznej zależy od Twojego stanowiska, wieku i tego, czy jesteś pracownikiem wykwalifikowanym. Skorzystaj z tabeli wynagrodzeń obowiązującej w okresie rozliczeniowym. Tabela z dnia 1 lipca 2026 r. jest zatem punktem wyjścia do pracy w październiku 2026 r.

Najpierw funkcja, potem kwota tabeli

Kategoria stanowiska wynika z treści Twojej pracy, a nie tylko z tytułu stanowiska na wakacie. Specjalista ma wystarczające doświadczenie lub odpowiedni uznany dyplom zawodowy; w przypadku godzin doświadczenia układ zbiorowy pracy odnosi się do 1976 godzin na danym stanowisku. Dodatkowe warunki obowiązują osoby niepełnoletnie i studenci BBL. Poproś o pisemną klasyfikację stanowiska oraz, jeśli nie jesteś jeszcze profesjonalistą, liczbę godzin doświadczenia, które należy jeszcze osiągnąć.

Wynagrodzenie podstawowe nie zawsze jest uzgodnionym wynagrodzeniem

Tabela wynagrodzeń zawiera płace podstawowe i podwyżki orientacyjne. Te czasopisma przewodnie same w sobie nie dają automatycznie prawa do wyższej kwoty. Twoja istniejąca umowa płacowa i wszelkie zasady dotyczące podwyżek muszą zostać ocenione osobno. Poniższa tabela uwzględnia wyłącznie zwykłe sytuacje w wieku od 21 do 66 lat. W przypadku młodzieży, studentów i kategorii specjalnych należy skorzystać z pełnego układu zbiorowego pracy i obowiązującej tabeli.

Tak to sprawdzasz

  1. Sprawdź datę, kategorię stanowiska i status pracownika wykwalifikowanego na swojej umowie.
  2. Porównaj swoją stawkę godzinową brutto bez dodatku urlopowego z odpowiednią tabelą.
  3. Poproś o wyjaśnienie, jeśli brakuje klasyfikacji stanowiska lub godzin doświadczenia.
Praktyczny przykład

Przykład tabeli: podstawowa stawka godzinowa dla pracownika wykwalifikowanego w grupie V wynosi 15,21 euro brutto od 1 lipca 2026 r. w kategorii dorosłych objętych wsparciem. Uzgodniona płaca w wysokości 16 euro nie jest zatem automatycznie nieprawidłowa; może być wyższa niż minimalna wartość tabeli.

Tabela wynagrodzeń · Horeca

Odniesienie do tabeli CAO · brutto za godzinę. Tabela ważna dla: 2026-07-01 – 2026-12-31.

Przegląd tabeli obejmuje stałych pracowników w wieku 21–66 lat. Młodzież, praktykanci, specjalne skale wejściowe i sytuacje AOW wymagają osobnej kontroli. Pracownik wykwalifikowany (vakkracht).

Tylko płaca podstawowa. Podwyżki za doradztwo nie stanowią uprawnienia gwarantowanego; doświadczenie i dotychczasowe wynagrodzenie wymagają osobnej kontroli.

Horeca · Płaca podstawowa
Grupa funkcyjna / skalaOdniesienie do tabeli CAO · brutto za godzinę
I+II14,99 €
III14,99 €
IV14,99 €
V15,21 €
VI16,07 €
VII17,61 €
VIII19,29 €
IX21,02 €
X22,91 €
XI24,98 €

To odwołanie do tabeli nie stanowi oceny Twojej klasyfikacji ani pełnego uprawnienia. Indywidualne wynagrodzenie może być wyższe.

Tabela wynagrodzeń · PDF

Pytania dotyczące niniejszej umowy CAO

Czy po roku automatycznie zostanę pracownikiem wykwalifikowanym?

Sam rok kalendarzowy nie wystarczy. Ważne jest stanowisko, odpowiednie godziny doświadczenia, dyplom i wszelkie wyjątki.

Czy tabela jest kwotą netto?

Nie, w tabeli wynagrodzeń podane są kwoty brutto. Twoje wynagrodzenie netto zależy między innymi od potrąceń i sytuacji osobistej.

Czy mój pracodawca może płacić powyżej stołu?

Tak. Może obowiązywać wyższa indywidualna umowa dotycząca wynagrodzenia; tabela nie jest kwotą maksymalną dla każdego uzgodnionego wynagrodzenia.

Która tabela dotyczy starego odcinka wypłaty?

Skorzystaj z tabeli i zasad układu zbiorowego pracy, które obowiązywały w tym okresie rozliczeniowym. Najnowsza tabela nie dotyczy automatycznie poprzednich miesięcy.

Źródła tego wyjaśnienia

Źródła sprawdzone:

Dokumenty oryginalne · PDF